關於鼎王麻辣

民國七十九年於台中成立的鼎王麻辣火鍋，首創中國風的裝潢格局，帶給消費者全新的用餐體驗，跳脫以往麻辣火鍋的用餐方式。 嚴選數32種中藥，再加上各式不同的食材來提味，特選雞紅心辣椒，創造出獨一無二的健康養生獨味麻辣湯頭。同時建議搭配肉類、毛肚、招牌川丸子、大腸頭、豬肚、蝦球為店內的正宗吃法，再依據個人喜好，沾點解辣調味醬（蒜苗、香菜、白醋一匙、醬油一匙、香油半匙），即可大快朵頤，品嚐在別家所吃不到的好味道！